Le secret des meilleures grillades de l’été : la marinade

Pour réussir les grillades de l’été, la clé est de préparer une bonne marinade. La marinade permet non seulement d’ajouter de la saveur à vos aliments, mais elle peut également les rendre plus tendres et moins secs. Il existe de nombreuses recettes de marinade différentes en fonction de vos goûts et des ingrédients que vous avez sous la main. Par exemple, vous pouvez utiliser de l’huile d’olive, de la sauce soja, du vinaigre, des épices, du jus de citron et bien plus encore. Laisser mariner vos aliments pendant au moins 30 minutes avant de les cuire sur le grill garantit des résultats parfaits. Tags : grillades, marinade, été, saveur, tendresse, cuisson